オーブンでラクチン｜生鮭のPシュレッド（植物性チーズ）焼き

「六甲バター×フーディストパーク」のPR企画に参加中！
六甲バター株式会社「Pシュレッド」シリーズをプレゼントしていただきました。

テーマはお弁当！
冷めても美味しいPシュレッドを使って
お弁当に入れても美味しい、生鮭のPシュレッド焼きをご紹介します。

生鮭のPシュレッド＜植物性のチーズ＞焼き

使用したPシュレッドは、とろけるタイプです。
鮭の上にのせて、オーブンで焼くだけなので
焼いている間に、他のお料理を作ることが出来ます。
オーブンって、本当に便利ですね。

材料

生鮭　　　　　1切れ
Pシュレッド　適量
塩・こしょう　少々
小麦粉　　　　適量

作り方

１　生鮭に塩（分量外）を少しふり、約5分おき
　　出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。
２　１に塩・こしょうをふる。
３　２に小麦粉を薄くつける。
４　3に上に、Pシュレッドをお好みの量おく。
５　180度にあたためたオーブン中段に入れ、10分焼き
　　温度を200度に上げて、さらに上段で10分焼いて出来上がり。

オーブンにおまかせなので、とてもラクチン。
途中温度をあげて、上段に移していますが
わが家のオーブンは火力が弱く、
焦げ目がつかないという理由で移動していますが
ご家庭のオーブンに合わせてくださいね。

Pシュレッド＜植物性チーズ＞のびるタイプ

原材料名

植物油脂（国内製造）・アーモンドペースト・食塩・発酵調味料/安定剤（加工デンプン）・乳化剤・PH調整剤

栄養成分（100g当たり）

エネルギー　　　347kcal
たんぱく質　　　2.4g
脂質　　　　　　26.1g
コレステロール　0mg
炭水化物　　　　25.7g
食塩相当量　　　1.49g

こちらのレシピはのびるタイプのPシュレッドを使っていますが
のびないタイプのPシュレッドと、微妙に原材料と栄養成分がちがいます。

私は血圧が高めなので、
塩分が少ないこちらののびるタイプのPシュレッドを
使っていきたいと思います。