忙しい日のあと一品や、お酒のおつまみにぴったりなのが、ライスペーパーを使ったしらすピザ。
この記事では、「ライスペーパーを濡らすバージョン」と、「濡らさずにそのまま使うバージョン」の2種類のレシピをご紹介します。
ライスペーパーは水にぬらすかどうかで仕上がりの食感が大きく変わります！
冷蔵庫にあるしらすとチーズ、そしてライスペーパーだけで簡単にできるレシピ。
ぜひあなたのお気に入りの食感を見つけてください♪
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しらすピザ2種
- 材料(2枚分）
- ライスペーパー 3枚（15.5㎝）
ピザ用チーズ 適量
しらす 適量
かつお節 少々
きざみのり 少々
ネギ 適量
ソース
マヨネーズ 大2
白だし 大1/2
パリパリ食感しらすピザ
- 下ごしらえ（ぬらさないバージョン）
- １ オーブン皿にオーブンペーパーを置く。
２ 濡らさないライスペーパーを1枚置く。
３ マヨネーズと白だしを混ぜたものを塗る。
４ ３にピザ用チーズをのせる。
折りたたみしらすピザ
- 下ごしらえ（ぬらすバージョン）
- １ オーブン皿にオーブンペーパーを置く。
２ 水にさっとくぐらせたライスペーパーを2枚重ねておく。
３ マヨネーズと白だしを混ぜたものを塗る。
４ ３にピザ用チーズをのせる。
作り方
- １ オーブンを180度に温める。
２ 下ごしらえしたライスペーパーをのせたオーブン皿を入れ
約10分焼く。
３ 焼きあがったら皿にうつし、しらす・ねぎ・かつお節・きざみのりをのせる。
４ 濡らしていないほうはそのまま、
濡らした方は、半分に折って出来上がり。
2種類作ったきっかけ
半分に折ったきっかけは、
ズバリ！失敗からです。
まさにひょうたんからコマ(笑)
ぬらした方も焼き上がりはすごく美味しそうだったのですが、オーブンで焼いたからなのか
下の部分が天板からきれいにはがれず・・・
苦肉の策で半分に折ったら、主人がこのバージョンが好き！と言ってくれたので
レシピに上げることにしました。
次はSNSで皆様が作られている、フライパンバージョンを試してみたいと思います。
にんべん×ユウキ食品さまのモニター企画
しらすピザを作ったきっかけは、
アンバサダーをさせていただいている、にんべん様の
にんべん×ユウキ食品さまのモニター企画 #だしとライぺ です。
- いただいた商品
- 有機食品様 国内選別品 ライスペーパー
便利なサイズ別ライスペーパー（15,5 12㎝)
にんべん様
つゆの素ゴールド
白だしゴールド
フレッシュパック（ソフトタイプのかつお節）
他 レシピのリーフレット
すごく話題になっているライスペーパー！
気にはなっていたのですが、まだ使ったことがなく
モニター企画をきっかけに、ライスペーパーデビューしました。
レシピで使った、ユウキ ライスペーパーです。
15.5㎝20枚入りで、たくさん入っています。
袋にはジッパーが付いているので、必要な分だけを使って保存はとってもラクチンです。
ライスペーパーを使わなかったのは、昔他社様の製品を見た時に、ジッパーがついていなかったので、
全部使いきれないな～と思っていたので、使っていませんでした。
でもこの企画でライスペーパーデビューをさせていただいて、
ライスペーパーってすごいやん！
使いきれないなんて絶対ないわ！と思っています。
いただいたライスペーパーが使い終わっても、リピ買いしたいと思います。
レシピで使った、にんべん白だしゴールドです。
実は私自身白だしは、独特のにおいが苦手で使っていませんでしたが、
にんべん様の白だしゴールドは、独特の香りは無く、
かつお節の旨味がぎゅ～っと詰まってすごく美味しい！
そして色も薄いのでいろいろなお料理に使えるので、白だしが苦手な私も手放せなくなりました。
白だしゴールドを気に入っていて、ちょうど無くなって購入しようと思っていた時に
この企画に当選させていただき、本当にありがとうございました！
にんべん様の大ファンに加え、ユウキさまのライスペーパーファンになりました。
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