ショップジャパンの新発売の包丁、スイスイスパッと一刀両断秘密は切れ味を徹底追及した約2.8mmの大小交互の波刃。包丁全体の80％以上を鋭角にしたテーパー加工により、抵抗が少なくスムーズに刃が入るのが、硬い食材から柔らかい食材までスパッと切れる理由のミラクルカットをショップジャパンさんから商品提供していただきました。
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ショップジャパン｜ミラクルカット
ショップジャパンさんから届いたミラクルカット。
とってもよく切れる包丁なので、2重包装で厳重に包装してありました。
中の箱を開けてみると、三徳の包丁とペティーナイフの2本セット！それぞれに鞘がついているので、アウトドアなど外にもって出るときも安全に運べますね。右利き用の包丁で前の部分はおしゃれなデザインが施されています。
裏側はシンプルにロゴが入っています。
ショップジャパンミラクルカット・お手入れ
ミラクルカットの刃の部分はステンレス製なのでさびにくく、サッと洗うだけでお手入れ簡単です。
ショップジャパンミラクルカット・グリップ
ミラクルカットのグリップの部分は、シリコンで出来ているので滑りにくく安全です。硬い食材などを切るとき、滑りそうでこわいですよね。ミラクルカットならシリコンで出来ていて凹凸があるのでしっかりと握れるので疲れません。
ショップジャパンミラクルカット・ペティーナイフ
ミラクルカットのペティナイフのサイズは約235mm×30mm（刃渡り127mm）で果物を切ったりするときに使いやすいサイズです。小さなペティナイフは滑りやすくて危ないですが、ショップジャパン ミラクルカットのペティナイフは、ミラクルカット三徳包丁と同じくグリップの部分がシリコン製なので滑りにくくできています。
ショップジャパン-ミラクルカットを実際に使ってみた
いくらスイスイスパッとよく切れる１といわれても、実際にどうなんだろう～というのが見る側の疑問ですね。そこでスパッと切れたらいいのに・・・と普段から思っているものを切ってみました。
ホームベーカリーの焼きたてパンを切ってみた
パン好きのわが家は毎朝ホームベーカリーの焼きたてパンの香りで目を覚まします。焼きたてパンの香りは幸せの香り♪
でもホームベーカリーで焼いたパンをきれいに切るのは大変です。パン用包丁ももちろんありますが、包丁研ぎに出したときに、職人さんが間違って反対に研いでしまったのでわが家のパン切包丁は本当に切りにくいんです。
ミラクルカットを初めて見たとき、刃の部分が波形になっていてパン切包丁と同じなので、もしかしたら綺麗に切れるかもっと、まず一番にホームベーカリーで焼いたパンを切ってみました。
食パンに刃をあてると、す～っときれいに切れていくのを感じました。
わが家の焼きたて全粒粉の食パンです。こんなに綺麗に切れました。
トマトを切った感想
切りにくいトマトを切ってみると、こんなに切り口がきれいに切れました。
今までの包丁とミラクルカットで切った比較です。後ろ側がミラクルカットで切ったトマトです。明らかに後ろ側のトマトのほうが薄く切れています。それもスパッと切れたのでびっくり！
鶏もも肉を切った感想
皮がヌルヌルしていてすごく切りにくい鶏もも肉をミラクルカットで切ってみたところ、いつもなら何回も包丁をあてるのですが、ミラクルカットで切ると、前後に軽く引くだけでスパッと切れました。
切り口も鋭角に近い形できれいに切れています。
豚肩ロースをミラクルカットといつもの包丁で切った時の比較
ブロック肉を普通の包丁で切ると、お肉の形が歪むほど切りにくいですね。
ミラクルカットで切った豚肩ロースブロック
ミラクルカットで切った豚肩ロースブロックの切り口はこんなにきれいです。
ミラクルカットで切った豚肩ロースブロックの端
ブロック肉をスライスするとき、一番最後の部分が切りにくくってきれいに切れませんが、ミラクルカットで切るとお肉が変形することなく、とても楽にきれいに切れました。
いつもの包丁で切ったとき
いつもの包丁で切ると、赤丸で囲んだところが切れていませんでした。そのうえお肉が変形したので成形しなおしました。
いつもの包丁で切ったとき
切れてなかったところを切ってから離してみると、端のほうも切れていませんでした。
キャベツの千切りを切った感想
キャベツの千切りは上のトマトと一緒に盛り付けてあるように、とっても細くきれいに切れましたが、ただ包丁の刃が波形のためなのか、一番下の部分がつながってしまっていたのが残念でした。
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ミラクルカット スペシャルセット
ショップジャパンのお得なミラクルカット スペシャルセットは、三徳包丁・ペティナイフ、そして人気で入荷待ちのセラフィット20センチのフライパンが付いて販売価格：9,980円（税抜）。三徳包丁だけの単品買いだと販売価格：5,980円（税抜）ですが、ミラクルカットスペシャルセットだと、ペティナイフ3,980円（税抜）とセラフィット3,000円（税抜）がついてたったの9,980円（税抜）で購入することが出来ます。すでにお気に入りのフライパンをお持ちなら単品で購入もアリですが、フライパンの買い替え時期に来ている方にはこちらのスペシャルセットがお得ですね。
わが家は販売終了になったショップジャパンさんのネオフィットを使っていますが、やはりお値段の高いフライパンはそれだけの価値があると思いました。
それまではスーパーの特売の1,000円前後のフライパンを使っていて、フライパンは使い捨てと思って1年に一度買い換えていましたが、ネオフィットを使ってからはお値段が嘘をつかないことに気が付きました。
2017年の12月にモニタ―でいただいたネオフィットは2年間使っていますが、まだまだ使える状態です。一度空焚きをしてしまって心配しましたが、それでも大丈夫で今も毎日使っています。
私が使っているフライパンはネオフィットですが、今回セットになっているセラフィットもセラミックで出来ていて熱伝導率がよく、サッと拭くだけで汚れが取れると定評がある商品です。
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