真空パック器

キッチン雑貨

真空で簡単梅仕事

ショップジャパンの真空保存器フォーサと真空パック器を使っての梅仕事、梅干し作りです。
キッチン雑貨

ショップジャパンの真空保存容器フォーサで手作り味噌

ショップジャパンさんから商品提供していただいた真空保存容器フォーサを使って、簡単に手作りみそを作ってみました。
キッチン雑貨

ショップジャパンの真空保存容器フォーサで塩レモン

減塩調味料で話題の塩レモンを、ショップジャパンの真空保存容器フォーサで作りました。 真空保存出来てお料理に使うとき真空容器から出した後も手軽に再真空出来るので、フォーサはとっても使いやすくてオススメ!
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キッチン雑貨

ショップジャパンの真空保存容器フォーサは真空パック器なしで簡単真空保存!

毎日の食事の支度を手軽に、しかも栄養バランスを考えて作りたい!毎日のお料理に真空パック器をヘビロテしている管理人が、ショップジャパンさんから商品提供していただいた、面倒な真空保存の開閉をワンタッチで真空保存ができる真空保存容器フォーサを使ってみました!
お料理

手作りみそ|1年中季節を問わず、手作りみそを作るなら真空パック

何故手作りみそは冬なのか?というと、ズバリ気温が低いから雑菌が繁殖しにくいために、冬に作ると失敗が少ない!そういう理由で世間的には手作りみそを作るのは冬!と言われています。でも真空パックで手作りみそを作る方法で、梅雨まっさかりの6月中旬から味噌づくりを始めて成功しました!
お料理

竹の子の長期保存方法|真空パック&竹の子の佃煮レシピ

竹の子を真空パックした保存期間は約半年。昨年4月半ばに、真空パックにしてみた。
お料理

真空調理で減塩たけのこのおかか煮

素材と調味料を一緒に専用に袋に入れて作る真空調理は、調味料がかなりおさえられ、減塩になるのに加え素材にもよりますが、出来上がりがとっても柔らかくなるため老人福祉施設でも、真空調理の調理法が用いられています
真空パック器

たけのこの保存方法|真空パックと目からウロコの竹の子冷凍保存方法その他

たけのこの旬の時期だからこそ、自宅で簡単に保存できる方法をご紹介!真空保存なら春に真空にしておせちまで
キッチンツール

話題の真空調理|真空パック器オススメ3

2016年1月27日とくダネで紹介された真空調理。 とくダネで紹介されてから、ブームの兆し。 でもず~っと昔から真空調理は料理人の間では普通にありました。 真空調理の始まりは、フランス料理です。
お料理

真空調理でいちごのプリザーブ

昨年からマイブームの真空調理でちょこっとデザート。 これからの旬のいちごを使って、簡単プリザーブを作りました。
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