サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフで煮込み料理も簡単!

スペアリブの煮込み



煮込み料理って、冬はお部屋が暖かくなっていいんですが、春から夏にかけては、お部屋が暑くって大変です。
でもお鍋にお任せする煮込み料理って、GW等の大型連休の時の親戚の集まり等には、とっても便利。
仲間同士の楽しいホームパーティで、自分だけキッチンにこもりっぱなしって、寂しいですよね。

そんな時に活躍するのが、TV通販公式サイト ビートップス(B-tops)のサーモス 真空保温調理器 シャトルシェフです。材料をシャトルシェフに入れてひと煮立ちしておくだけで、あとは火を消してお任せすれば簡単に煮込み料理が出来ちゃいます。これならお部屋が暑くならず、おまけに光熱費の節約にもなりますよね。それでもって手が込んだお料理を頑張った感が出るので嬉しいです。

また仲間・親戚が集まるホームパーティは一つでも沢山のお料理を作りたいので、一品を煮込みにしてお鍋にお任せしてしまうのはいかがでしょうか。

スペアリブのお料理は、スターアニスを使った中華風スペアリブの煮込みです。

スターアニスでスペアリブ煮込みレシピ

材料
豚スペアリブ    1パック(約600g)
炭酸水       適量
黒コショウ     適量
塩         少々
GABANローズマリー  少々
スターアニス    1個
紹興酒       50㏄
にんにく      1片(すりおろし)
砂糖        大3
醤油        大3

作り方
1 スペアリブに、塩・黒コショウ・ローズマリーを振りかけて
  しばらく置く。
2 フライパンに1とにんにくを入れて、強火でこんがりと焼く。
3 厚手の鍋に2を入れ、炭酸水をひたひたに注ぐ。
4 3に紹興酒・半分に割ったスターアニスを入れて火にかけ、
  沸騰したら弱火に落として砂糖を入れ、5分ほどたったら醤油を入れて
  弱火のままコトコトと煮る。
5 煮汁が少なくなったら強火にして、煮汁を煮絡めて出来上がり。

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