明けまして、おめでとうございます２０１５年初めての投稿はおせち・お雑煮ではなくお鍋です。
昨年買った長谷園のヘルシー蒸し鍋のデビューがお正月だったためです。
でもヘルシー蒸し鍋のデビューと言っても、蒸し料理では無いんですけどね（笑）
土鍋って場所をとるでしょ。
でもどうしてもこのお鍋欲しかったので
長谷園の方に、普通のお鍋でも使えるかと聞いてみると
「大丈夫ですよ～」というお返事をいただいたので
即買いしました♪
長谷園の土鍋って
とっても重厚で存在感があり、
長谷園の土鍋がテーブルにあるだけで
高級感のある食卓になります。
そのうえに、周りの空気がとっても暖かいホンワカしたムードになるから不思議♡
これも、長谷園さんの食に対するこだわり
「一つ窯の飯で食べる」という姿勢から
醸し出された暖かさからなんだと思います。
現代の個食の時代
この「一つ窯の飯を食べる」ということの重要さが
私も、同感です。
家族であっても、それぞれ好きなものを食べているなんて
とっても味気ないですよね～
家族はやっぱり同じものを食べなくっちゃ～
そう常々感じています。
わが家の長谷園さんのヘルシー土鍋は黒の中。
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そして、みぞれ鍋に欠かせない大根おろしは
やっぱり鬼おろしでおろしたものが最高です！
鬼おろしでおろした大根おろしのシャキシャキ感がたまりません♪
日々の料理で使う長谷園さんの土鍋は
どれも最高です～♪
