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お料理

手作りみそ|1年中季節を問わず、手作りみそを作るなら真空パック

何故手作りみそは冬なのか?というと、ズバリ気温が低いから雑菌が繁殖しにくいために、冬に作ると失敗が少ない!そういう理由で世間的には手作りみそを作るのは冬!と言われています。でも真空パックで手作りみそを作る方法で、梅雨まっさかりの6月中旬から味噌づくりを始めて成功しました!
キッチン雑貨

油いらずのヘルシーフライパンネオフィット

ドイツ国内で大ヒット!特許取得の独自3層コーティングのフライパン「ネオフィット」の28センチを、ショップジャパンさんのモニターでお試しさせていただいています。
お料理

子どもと一緒に手作りシナモンシュガーちぎりパン|ベルメゾン 30分でいろいろパンミックス

発酵いらずで簡単に30分でパンが焼けるという、ベルメゾンマンスリークラブの「30分でいろいろパンミックス」
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キッチン雑貨

長谷園土鍋|わが家のお気に入りベスト5

わが家の長谷園ラインナップはすでに10種類以上。当ブログでは全てではなく、わが家の長谷園の土鍋の中でも特にお気に入りの物を紹介しています。今日はその中でももっとも気に入って常に使っているものだけを紹介したいと思います。
キッチンツール

棕櫚(しゅろ)のやさしいたわし

紀州 の高田耕造商店 たわし しゅろのやさしいたわし ねじり 、棕櫚(しゅろ)のやさしいたわしのご紹介です
お料理

アウトドアでフライパン簡単手作りパン ベルメゾン「30分でいろいろパンミックス」

発酵いらずで、30分で手作りパンが焼ける ベルメゾン「30分でいろいろパンミックス」は、とってもお手軽! たった30分で本格焼きたてパンが焼ける上、オーブンが無くってもフライパンでも焼けちゃいます!
キッチン雑貨

ベルメゾン シリコーンボウルで粉を簡単にコネコネ!パン作りがとってもラクチン

手作りパンで一番大変なのがコネの行程です。 最近ではHB(ホームベーカリー)でコネまでして、そのあと成形するという方もおられますが ベルメゾンシリコーンボウルなら、その面倒なコネの作業が簡単に出来ます。
お料理

ベルメゾン「30分でいろいろパンミックス」でベーグルサンド

大阪ガスハグミュージアムで開催された、ベルメゾンマンスリークラブの温活カレー&30分でパン作りで作った焼きたてベーグル。残ったベーグルをお持ち帰りさせていただいて、あくる日の朝ごぱんにさせていただきました。
キッチン雑貨

長谷園かまどさん活用法|冷ご飯で混ぜご飯

かまどさんで炊いたご飯をそのままかまどさんに入れて保存。伊賀の土で作られたかまどさんは、おひつとしても使えるのでそのまま冷蔵庫で保存しておいて冷ご飯を混ぜご飯にリメイク!
お料理

ベルメゾン「30分でいろいろパンミックス」でベーグル

大阪ガスハグミュージアムで開催された、ベルメゾンマンスリークラブの温活カレー&30分でパン作りで作った焼きたてベーグル。 たった30分で作れる焼きたてベーグル、とっても美味しかったです♪
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