長谷園土鍋｜わが家のお気に入りベスト５

土鍋と言えば伊賀の長谷園、と今では浸透してみなさんご存知だと思うのですが
わが家では、まだ長谷園の「やきやきさん」がブレイクしたころからのお気に入りです。

わが家の長谷園ラインナップはすでに１０種類以上。
こちらのサイトでは全てではなく、わが家の長谷園の土鍋の中でも特にお気に入りの物を紹介しています。
そして、今日はその中でももっとも気に入って常に使っているものだけを紹介したいと思います。

わが家の長谷園お気に入りベスト５

わが家の長谷園お気に入りベスト５

ＮＯ．１　長谷園ヘルシー蒸し鍋

長谷園ヘルシー蒸し鍋は、お野菜・シューマイ・牡蠣などを蒸してそのままテーブルに出してわが家では楽しんでいます。蒸し野菜もとっても美味しく、お写真は手作りシューマイですが市販のシューマイを蒸しても電子レンジでチンするより格段美味しくなります。
先日殻つきの牡蠣を頂いたのですが、そのまま蒸すととってもふっくらとした牡蠣を堪能できました。
そしてヘルシー蒸し鍋の嬉しいところは上のスノコを外すと、鍋料理にも使えるので１台２役でとっても重宝です。
わが家は長谷園 ZW-22 ヘルシー蒸し鍋中黒ですが、他に長谷園 ZW-23 ヘルシー蒸し鍋中白もあるようです。
わが家が黒を選んだ理由は、以前白の土鍋を使っていましたが1回使っただけでススで真っ黒(-“-)　そのススは洗ってもなかなか取れなくって困ったので、今回はススなどの汚れが目立たない黒を選びました。

ベルメゾンさんでは、長谷園と料理好きで有名なピーターさんとのコラボの蒸し鍋があります。
ベルメゾン＞＞＞ピータープロデュース「慎之介鍋
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ＮＯ．２　長谷園かまどさん

長谷園かまどさんは、ふっくらごはんがとっても美味しく炊けます。
わが家では一番新しい長谷園の土鍋です。
長谷園かまどさんを購入して２か月たちますが、今買おうと思っても予約販売でしかないようです。
これほどに人気の「かまどさん」は、わが家でもやっぱりお気に入り。
わが家は主人と２人の時が多いので「かまどさん」は２合炊きです。
息子は１週間に１度ほど一緒に食べるぐらいです。お弁当は持っていきますが
その時は朝から「かまどさん」でご飯を炊いています。
土鍋で炊くととっても美味しく炊きあがるので、お弁当のように冷めても美味しいんですよ。
でも普通の土鍋でご飯を炊くと噴きこぼれてガス台が汚くなりお掃除が大変ですが、長谷園かまどさんは蓋が２重になっているので
噴きこぼれる心配がないのが特徴です。後のガス台のお掃除がとっても楽です。
長谷園かまどさんの記事＞＞＞長谷園かまどさん
ベルメゾン＞＞＞長谷園かまどさん
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ＮＯ．３　長谷園いぶしぎん

長谷園いぶしぎんは、今流行りの燻製の出来る土鍋です。
わが家はマンションなのですが、マンションでも煙らなくって美味しくつくれる「燻製土鍋」です。いぶしぎんを使って燻製する日は「おうちで燻製」とわが家ではよんでいます。
長谷園に行った時
「いぶしぎんって燻製しか作れないんですか」と聞いてみると
「やきいもがとっても美味しく焼けますよ」と教えていただきました。
いぶしぎんで作った焼きもの記事です＞＞＞おうちで燻製　長谷園いぶしぎんで石焼き芋
たった２０分で焼き芋屋さんの「いしやきいも」のように、ふっくらと美味しく焼けました。
ベルメゾン＞＞＞けむりの出にくい燻製鍋いぶしぎん(長谷園)
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ＮＯ．４　長谷園グリル鍋オーバル

長谷園グリル鍋オーバルは、パーツが３種類あり、その組み合わせで何通りも似も使える鍋です。
ガスの直火調理のほか、魚焼きグリル・オーブン・トースター・電子レンジでも使えるオールマイティな長谷園グリル鍋オーバルです。
魚焼きグリルでトーストを焼くと、オーブントースターで焼くよりもふっくらと美味しく焼け、お料理を仕込んでオーブンで焼いたり、シチューを煮込んでそのまま食卓に出すとお客様の時に華やぎます。
長谷園グリル鍋オーバルの記事＞＞＞長谷園グリル鍋オーバルはオールマイティ土鍋

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ＮＯ．５　長谷園陶珍

長谷園わが家のお気に入り最後は、長谷園陶珍です。
長谷園陶珍は陶器のおひつで、大きさも手ごろでごはんを陶珍に入れてそのまま冷蔵庫に入る大きさ。そしてご飯を食べるときは、電子レンジで温め直せるのでとっても重宝。
同じようなおひつはありますが長谷園の陶珍は、伊賀の土で出来ているので保水効果がよく電子レンジで温めてもパサパサせずに、炊きたてのような美味しさなんですよ。
使っていてだんだん目詰まりをしてくる時がありますが、その時は大きなお鍋に重曹を入れて、湯が沸騰してから約１０分に出すと再び復活します。
わが家ではごはんを温め直すだけでなく、専用のスノコがついているので、少量の蒸しものを作ったり
冷ご飯に具を置いたままチンして、混ぜご飯を作ったりと大活躍です。