ジャバティと一緒に豚肉で巻いた長芋の肉巻きで、休日のゆっくりしたブランチ！
長いものシャキシャキとした食感と豚バラのコラボがたまりません
1週間をふりかえり、楽しい週末のはじまりです。
長芋の肉巻きのレシピ
- 材料
- 豚ロース薄切り 200g
長芋（太目） 5㎝
塩 少々
ブラックペパー 少々
醤油 大1/2
みりん 大1]2
酢 少々
- 作り方
- １ 長芋の皮をむき、1センチ角の拍子切りにする。
２ １の長芋は酢を少々入れた水に放して灰汁を抜く
３ 豚肉に長芋を巻く。
４ ３に塩・ブラックペパーで下味をつける。
５ フライパンで３をこんがりと焼く。
６ 最後に醤油とみりんで煮絡めて出来上がり。
スッキリとした味わいのジャワティは
こってりとしたお肉料理をさっぱりとした味わいにしてくれます。
主人のお気に入りは、
ウィスキーのジャワティ割り！
ジャワティはお酒と合わせても美味しいので
以前からわが家では夕食時によく登場しますが
たまにはこんな週末もいかがでしょうか？
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