牛乳パックで簡単水無月

６月30日は、夏越祓（なごしのはらえ）
夏越の祓は、半年分の穢れを落とし、残りの半年の無病息災を祈願する日で
京都では昔から水無月が食べられています。

また水無月を食べるのは夏本番の前に暑気払いで、
夏に負けないようにという意味で、水無月を食べると教わりました。

三角形の２層に分かれた水無月は、それぞれに意味があります
三角形は暑気払いの氷を表し、上にのせられている小豆には悪魔払いの意味が込められています。

京都の伝統的な和菓子「水無月」を、牛乳パックであっという間に作れるレシピのご紹介です。

牛乳パックで簡単水無月レシピ

材料

小麦粉　　　　　80g
上新粉　　　　　20g
砂糖　　　　　　80～90ｇ
水　　　　　　　300cc
甘納豆　　　　　100g

作り方

1　小麦粉と上新粉をふるう。
2　１に水を少しづつ入れて混ぜる。
3　２に砂糖を入れ、しっかりと溶かす。
4　３に甘納豆を入れる。
5　牛乳パックの上部を開きいて４を入れマスキングテープなどをはって、
　　中身がこぼれないようにする。
6　牛乳パックを横にして、前後左右にやさしく約５回ゆすって、
　　甘納豆が均一になるようにする。
7　６を横向きにレンジに入れ、600wの電子レンジで、５～６分加熱する。

　※機種によって加熱時間が違うので
　　お持ちの電子レンジで
　　合わせてくださいね。
8　濡らした包丁で綺麗に取り出しラップに包み、形を整える。
9　荒熱を取って、冷蔵庫で冷やして出来上がり。