野菜 カラフル大根|黒大根のレシピとちょこっと薬膳
京都の大原にある「里の駅大原」でみつけた4種の「カラフル大根」！興味津々で購入しました。この記事では、カラフル大根と、その中の黒大根のレシピと薬膳をご紹介します。
軽食・おつまみ
野菜 
魚介類 チャチャっとサーモンカルパッチョ
おもてなしの時、サーモンのカルパッチョがあれば、食卓が華やぎますね。サーモンのオレンジが、まわりを明るくしてくれる気がして、わが家でもよくお出しします。サーモンのカルパッチョの上の酢タマネギは、ミツカン カンタン酢で、かんたんに、かんたんに...
軽食・おつまみ フランス気分でおうちアペロ♪彩り豊かな簡単おつまみプレート
今回は、日仏貿易×フーディストパークのPR企画でいただいた、フランス生まれの美味しいモニター品を使って、我が家流のおうちアペロを楽しみました。魚と野菜のスプレッドや、ビーツのケチャップ、プロヴァンスのハーブペースト。彩りも香りも華やかで、ミ...
軽食・おつまみ うま味がぎゅっ！アスパラ＆チーズのライスペーパー焼き ＜PR＞
ユウキ食品とにんべんアンバサダーのコラボ企画から、うま味たっぷりの一品をご紹介します。パリッと焼いたライスペーパーの中には、シャキッとしたアスパラガスにとろ～りチーズ、そしてかつお節の風味が絶妙にマッチ。味の決め手は、コク深いユウキ食品のオ...
軽食・おつまみ ライスペーパーで！えびとキャロットラペの彩り生春巻き＜PR＞
シャキッとしたレタスに、甘酸っぱいキャロットラペ、ぷりっとしたえび。ユウキ食品のライスペーパーで包めば、まるでカフェのような彩り生春巻きに。今回は、にんべんの「白だしゴールド」で味つけしたキャロットラペをアクセントに、さっぱり食べられる、ご...
軽食・おつまみ ライスペーパーはぬらす？ぬらさない？しらすピザで比べてみた＜PR＞
忙しい日のあと一品や、お酒のおつまみにぴったりなのが、ライスペーパーを使ったしらすピザ。この記事では、「ライスペーパーを濡らすバージョン」と、「濡らさずにそのまま使うバージョン」の2種類のレシピをご紹介します。ライスペーパーは水にぬらすかど...