麺（冷）

暑さが続くと、つい食欲が落ちがちですよね。そんな時こそ、さっぱりといただけて栄養もしっかりとれる、ごちそうそうめんがおすすめです。シニア夫婦のお昼ごはんに、香り豊かなみょうがと、とろっと甘みが増した焼きなす、彩りを添える錦糸卵やミニトマトを合わせれば、見た目にも涼やかなお素麺。