話題のポリ袋レシピ、ショップジャパンデリシェフでたったの50分でしっとり鶏むね肉4レシピ完成！コストコさくら鶏むね肉2.4㎏が1188円。コストコさくら鶏むね肉2.4㎏が普段は1188円が、たまたま特売日に行くと998円！これって絶対買いよね！コストコってすごく安いけど量が半端なく多いです。低温調理なのでパサパサした鶏肉がしっとりジューシー！むね肉嫌いの息子も大満足！コストコさくら鶏むね肉の消費レシピ。
ショップジャパンのデリシェフは販売終了になってしまいましたが、それに代わるものとて、デリシェフよりも人気の商品、インスタなどSNSで話題のBONIQもほぼ同じ使い方でお料理が楽しめます。葉山社さまのBONIQは、SNE上にも沢山のレシピが紹介されているので、お料理が得意な方から苦手な方まで人気があるのが納得できます。
このページの目次
鶏むね肉をポリ袋で低温調理
鶏むね肉は高たんぱくで低カロリー。体に良いので献立に取り入れたいけれど、パサパサしてあまり美味しくない！そう思いませんか？わが家の息子も鶏肉は断然もも派です。でもポリ袋で低温調理すると驚くほどジューシーに仕上がります。デリシェフを使えば、温度管理も簡単に低温調理が出来ちゃいます。
上のお料理4品は、すべてデリシェフで作りました。それもたったの50分で作れたので、ホームパーティの時などにとっても便利！たったの50分！1時間かからないんですよ！
お鍋にデリシェフをセットして温度・時間を設定して、設定温度になったらポリ袋に入れた食材を入れるだけなので、デリシェフが調理してくれている間に他のお料理を作ったり、料理以外の家事もできるので、毎日忙しい主婦の救世主になります！ポリ袋に入れて作るので、違う料理も一緒に作れたり、そのまま冷蔵庫で数日保存できるので食べるときに温めて出すだけの便利な作り置きのおかず！しかも洗うのはお鍋一つ！お鍋もほとんど汚れないのでとってもラクチンに洗えます。
鶏むね肉4品同時調理の仕方
下ごしらえ完成画像
鶏むね肉ロール下ごしらえ
作り方
１ 鶏むね肉を観音開きにして、サランラップを上にのせ綿棒で少したたいて薄くする。
２ １の裏表にハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞を振りかける。
３ ２にアスパラガス・パプリカをのせて巻き、タコ糸で形をととのえる。
４ ３をポリ袋に入れ空気を抜くようにして縛る。
酢鶏の下ごしらえ
作り方
１ 材料をすべて食べやすい大きさに切る。
２ ポリ袋に１と調味料をすべて入れ、空気を抜くようにして縛る。
鶏ハム2種類の下ごしらえ
作り方（共通）
１ 鶏むね肉に砂糖をしっかりと揉みこむ。（保水効果）
２ １にレモン風味はハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞、エスニック風味は塩をしっかりと揉みこむ。
３ エスニック風味にガラムマサラ・クミンを振りかけてなじませる。
４ レモン風味鶏ハム・エスニック風味を鶏ハムを、それぞれ別のポリ袋に入れて空気を抜くようにして縛る。
低温調理器具ですべてのお料理を同時調理
作り方
１ デリシェフの温度を60度に設定、タイマーは50分に設定。プレヒーティングが終わったら下ごしらえしたすべてのお料理を入れる。
２ 50分経ったらお知らせタイマーが知らせてくれます。
それぞれを袋から出してお野菜と和えたり、お皿に盛りつけたりして出来上がり。
鶏むね肉4品のレシピ
レモン風味の鶏ハムときゅうりのごまドレ和え
作り方
１ キュウリは斜め千切りにしてから塩を振りかけておく。
２ 鶏ハムを縦に裂いたものと、しっかりと水分を絞ったキュウリを混ぜあわせる。
３ ２をお好みの胡麻ドレッシングで和え、すりごまをトッピングして出来上がり。
エスニック鶏ハムのごちそうサラダ
１ レタスを食べやすい大きさにちぎり、プチトマトは半分に切る。
２ １を器に盛りつけて、縦に裂いたエスニック鶏ハムとパセリをトッピング。
３ ２にお好みのドレッシングで合えて出来上がり。
鶏むね肉ロールレモン風味
１ タコ糸を外して約1センチの幅に切ってお皿に盛りつける。
２ ポン酢をかけて食べる。
酢鶏
酢鶏の出来上がりのお写真です。すぐ食べるときは袋を開けてお皿に盛りつけるだけ。このまま冷蔵庫で保存しておいて作り置きおかずにも。
デリシェフ入荷待ちの時は、低温調理器 BONIQ
ショップジャパンのデリシェフは、低温調理が話題になってから人気がありすぎて入荷待ち！になることも出てきました。
いつ入荷するかわからないけど早く低温調理したい！という方には、ショップジャパンのデリシェフよりは、少し価格が上がりますが、BONIQがオススメ！BONIQはブラックとホワイトの2種類のカラーが揃っているて少しおしゃれな感じです。
BONIQはインスタなどSNSでも人気があり、BONIQを使った低温調理レシピも沢山Upされています。レシピの数ではショップジャパンさんのデリシェフより軍配があがります。
低温調理器具を使ってみた感想
この4品でコストコのさくらむね肉を半分の1.2キロ使いきりました。後の残りの1/4はフードプロセッサーで自家製鶏ミンチに。あとの1/4はパセリと粉チーズを入れたパン粉でフライにして冷凍保存。2.4キロのコストコさくらむね肉を余すことなく使い切りました。
低温調理器具を使うと一度に4品も作れたのでコストコの2.4キロのさくら鶏むね肉を飽きることなく調理することが出来ました。しかもパサつかずしっとりジューシーな出来上がりなので家族も大満足。ポリ袋で低温調理は本当に便利です。低温調理器具を使い始めてからお料理がとっても楽しく時短で作れるようになりました。
