豆乳ヨーグルト味噌ディップ＆スムージーで、からだにやさしい朝時間

豆乳ヨーグルトと味噌で作る、やさしい味わいのディップ。
今回は「豆乳の力」を使って、朝にぴったりなヘルシーワンプレートを作りました。
しっとりとしたささみやハム、全粒粉ベーグルと合わせて、
たんぱく質も食物繊維もバランスよく摂れる一皿に。

さらに、「豆乳の力」を使ったスムージーを添えて、
体の内側から整える朝ごはんです。

「ヤクルト本社×フーディストパーク」参加中！
「豆乳の力」は、商品提供していただきました。

豆乳ヨーグルト×味噌の相性は抜群！やさしい旨みのディップ

「豆乳の力」を使った豆乳ヨーグルトと味噌を合わせたディップは、
まろやかさとコクが絶妙に調和した、やさしい味わい。

どちらも発酵食品なので、腸内環境を整えたい方にもぴったりです。
塩味がほどよく、野菜スティックはもちろん、パンやお肉にもよく合います。

今回は、朝ごはんプレートの中心にこのディップを添えて、
一日のはじまりをやさしく、健やかにスタートできる一皿に仕上げました。

豆乳ヨーグルト×味噌ディップの材料: 豆乳の力　　　大１
味噌　　　　　小２
オリーブ油　　小１
ブラックペパー　少々
砂糖（お好みで）少々

※　主人がすっぱいのが苦手なので、砂糖を一つまみ加えましたが、
　　豆乳ヨーグルトはすっぱくないので、普通は加えなくてもよいと思います。

すべての材料を混ぜるだけで簡単に作れます。

ディップと一緒に盛りつけたのは、
しっとり火を通したささみ、やさしい塩味のハム、そして全粒粉のベーグル。

豆乳ヨーグルト味噌ディップをつけることで、
素材のうまみが引き立ち、満足感のある朝ごはんに！

ささみやハムでたんぱく質を、ベーグルでエネルギーを補いながら、
消化にもやさしく、シニア世代にも食べやすいバランスプレートです。

ベーグルは、京都府長岡京市の、
お店のないベーグル屋さん「るぽんぽん」さんの、全粒粉ベーグルを使いました。
＞＞＞るぽんぽん

月に一度、近くのお野菜無人販売所で販売されています。
友人に教えてもらって以来、月に一度のその日が待ち遠しいです。

プレートには「豆乳の力」を使ったスムージーも添えました。
豆乳ヨーグルトを加えることで、なめらかでコクのある口当たりに。

果物や青菜と一緒にミキサーにかければ、
朝の体にうれしいビタミンや食物繊維もプラスでき、さらに健康的！

豆乳ヨーグルトは、まろやかなので、
すっぱい無糖ヨーグルトが苦手な主人も美味しく飲んでいます。

スムージーの材料: 豆乳の力　　大２
牛乳　　　　200cc
バナナ　　　1本
レタス　　　適量

※　ブルガリアヨーグルトなどを使うときは
　　はちみつを少し加えます。

「豆乳の力」は、ヨーグルトとして食べるだけでなく、
ディップやスムージーなど、いろいろな料理に使える万能食材。

昨日ご紹介したクリームチーズを作れば
身体にやさしい、チーズケーキも作れます。

大豆由来のたんぱく質と、乳酸菌のチカラで、
おなかから健康をサポートしてくれます。

朝の時間を少し丁寧に過ごしたい日、
「豆乳の力」でつくるワンプレート朝ごはんを取り入れてみませんか？

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