ミツカン カンタン酢でチャチャっとマリネ3種＜PR＞

まろやかな酸味の カンタン酢を使えば、マイルドなマリネがあっという間に作れます。
SNSで話題のキャロットラペ・紫キャベツ、そして血液サラサラの・酢タマネギ。
ここではマリネ3種類をご紹介します。

酢タマネギは、お酢にはちみつなどを混ぜて酸味をおさえますが、ミツカン カンタン酢1本だけでマイルドな酢タマネギの味がきまります！

ミツカンさまより、ミツカンかんたん酢を商品提供していただきました。

マリネ3種のレシピ

キャロットラペ・紫キャベツのマリネは、バインミーの具に、
そしてお弁当のすき間おかずにピッタリです。

キャロットラペ

材料

にんじん　　　　　　小1本
マスタード　　　　　小１
ミツカンかんたん酢　大１
塩　　　　　　　　　小1/2

作り方

１　ニンジンの皮をむいて千切りにしたものに、塩をまぶし、約10分おく。
２　ニンジンから出た、水分をしっかりとしぼり、
　　ボウルに入れる。
３　２にミツカンかんたん酢・マスタードを和えて出来上がり。

紫キャベツのマリネ

材料

紫キャベツ　　　　　100g
塩　　　　　　　　　少々
ミツカンかんたん酢　大１～２（お好みの量で）

作り方

１　千切りにしたキャベツに塩をふり、
　　出てきた水分をしっかりと絞る。
２　１をミツカンかんたん酢で和えて出来上がり。
※　しばらく置くと、紫色が鮮やかになります。

酢タマネギ

材料

タマネギ　　　　　　1個
塩　　　　　　　　　少々
ミツカンかんたん酢　大２

作り方

１　薄くスライスした玉ねぎに塩をふり
　　しばらく置き、出てきた水分をしっかりと絞る。
２　１をミツカンかんたん酢で和えて出来上がり。

まとめ

ミツカンかんたん酢は、ツンとした酢のにおいが無く、とってもマイルド！
酸味が苦手な主人もよく食べてくれるので、すご～くラクチンです。

以前はお寿司を作るときも、合わせ酢を作っていましたが、
今はミツカンかんたん酢だけで作っています。

酢は疲れを取ってくれるので、酷暑の季節には毎日でも食べたい食材です。