二十四節気 土用の丑の日｜簡単あなご寿司で夏を乗り越えよう！
土用の丑の日は鰻ですが、今年はあまりにも物価高騰が家計に響くので、見た目と味が鰻に近い「アナゴを使って「あなご寿司」！本当は鰻を使うんだけど、今年はあなごで。暑い夏にキッチンにこもるのは最小限にしたいので、寿司酢はミツカン カンタン酢を使え...
ごはん
二十四節気 
献立 春の味覚を満喫♪たけのこづくしのお献立 その２
春になると、やっぱり食べたくなる「たけのこ」。今回は、旬のたけのこを丸ごと味わえる献立の第2弾をご紹介します。主役は、主役は、ブラックペパーを効かした豚バラで巻いた、たけのこの豚バラまきと、姫皮を使ったやさしいお吸い物「若竹汁」。春の滋味が...
献立 春の味覚を満喫♪たけのこづくしのお献立
春になると、ふっくらとした旬のたけのこが出回りはじめ、食卓にも春の訪れを感じるようになります。今回は、たけのこの魅力を余すことなく味わえる「たけのこづくし」のお献立をご紹介します。やさしい味わいの「たけのこごはん」、旨味がしみ込んだ「たけの...
麺（冷） お昼ごはん｜いなり寿司とぶっかけうどん
定年退職、また現役を退くと、毎日夫婦の2人ごはんが始まります。わが家は自営業ですが、サラリーマンのご家庭は、旦那さまの定年退職後は、毎日3食作らなくてはいけませんね。今までお昼ごはんは、ご自分お一人で食べられていた方にとって、朝・昼・夜の3...
その他ごはん レトルトカレーで簡単・時短ドリア
「あと30分で夕食の時間！でも、まだ何も準備できてない…」そんなピンチを救うのが、レトルトカレーで作る簡単ドリア！火を使わず、オーブントースターで焼くだけだから、あっという間に完成します。しかも、レトルトカレーの旨味がギュッと詰まっているか...