手作りパンで一番大変なのがコネの行程です。
最近ではHB（ホームベーカリー）でコネまでして、そのあと成形するという方もおられますが
ベルメゾンシリコーンボウルなら、その面倒なコネの作業が簡単に出来ます。
コネる時、一番困るのが粉の飛び散りですね。
ベルメゾンシリコーンボウルでコネると、粉が飛び散らないから
キッチンが粉まみれにならないので、後片付けがとってもラクチンです。
シリコーンボウルに材料を全て入れて、あとは力強くコネるだけ。
初めにギュ～ッと空気を抜いて
力強くコネるのがコツ。
イーストを上手に発酵させるためには温度がとっても大切なので
素早く素早くコネ作業をしましょう。
冬場など手が冷たい時期は、パン生地が冷えてしまいますが
シリコーンボウルなら大丈夫。
そのまま電子レンジ少し温められます。
ベルメゾンのマンスリークラブの「３０分でいろいろパンミックス」を使うとさらに簡単です。
ベルメゾン「３０分でいろいろパンミックス」は、ベンチタイムを取らないで
そのままスケッパーで切り分けて成形してオーブンで焼けるので、３０分であっという間に焼けちゃいます。
これなら朝起きて、朝ご飯を作る時間で焼きたてパンが焼けちゃうので
毎日美味しい焼き立てパンが食べられます。
またシリコーンボウルで作ると粉が飛び散らないので
お子様と一緒に楽しく作れるんですよ。
夏休みの自由研究に、親子でパン作りもとっても楽しそう！
またベルメゾン「３０分でいろいろパンミックス」は、発酵がいらないので
バーベキューで仲間とワイワイパン作りなんていかがですか？
とっても楽しいですよ～
