土用の丑の日｜簡単あなご寿司で夏を乗り越えよう！

土用の丑の日は鰻ですが、今年はあまりにも物価高騰が家計に響くので、
見た目と味が鰻に近い「アナゴを使って「あなご寿司」！
本当は鰻を使うんだけど、今年はあなごで。

暑い夏にキッチンにこもるのは最小限にしたいので、
寿司酢はミツカンかんたん酢を使えば、さらに簡単に作れます。

年金世帯に押し寄せる物価高騰！
でも毎日の食事は、美味しく・楽しく食べたいということで、今年の土用の丑の日は「あなご寿司」

今朝のニュースで、トランプ関税が30～３５％って流れたので、またまた物価が上がるのかすごく不安のシニア世代です。

簡単あなご寿司

材料

白ごはん　　　　　　１合
ミツカンかんたん酢　大３
きざみあなご　　　　50g
錦糸卵　　　　　　　適量
大葉（千切り）　　　適量

作り方

１　炊き立てのご飯に、きざみあなご・ミツカンかんたん酢をふりかけて、
　　しゃもじで切るように混ぜ冷ます。
２　器に１を盛り付け、
　　錦糸卵・大葉をのせて出来上がり。

来客時は鰻を使っておもてなししていまが、主人と2人で食べるのならあなごかな～
鰻大好きの主人にはかわいそうだけど(笑)

ネットで少しお安い国産うなぎを見つけました。
う～んこのお値段だったら買おうかな＾＾
ちょっと悩ましいです(笑)