おかず

じゃがいものスパイスソテー

年中出回っている使い勝手の良いじゃがいも。和食・洋食・中華とどんなジャンルのお料理でも大活躍。スパイスたっぷりのジャガイモのソテーは、夏におすすめのレシピです。キ~ンとよく冷えたビールのおともに!クミンを使ったお子さまにもよろこばれるカレー...
おかず

やみつき!ポリポリきゅうり

夏野菜といえばきゅうり!旬のきゅうりがお安く出回る時期に作りたい「やみつき!ポリポリきゅうり」薬膳できゅうりは、体の熱を冷まし水分の代謝を促してくれる食材で、熱中症対策にもなるので夏の暑い時期にたっぷり食べるのは理にかなっています。ご紹介す...
おかず

暑い夏にサッパリ|揚げなすの冷製

乱切りに切ったナスを、こんがり揚げてめんつゆにつけるだけの簡単レシピです。冷蔵庫でしっかりと冷やしためんつゆにつけた揚げナスにたっぷり香味野菜をトッピングすると、暑い夏にさっぱりと食べられる揚げバスの冷製です。揚げなすの冷製のレシピ材料(2...
和菓子

牛乳パックで簡単水無月

6月30日は、夏越祓(なごしのはらえ)夏越の祓は、半年分の穢れを落とし、残りの半年の無病息災を祈願する日で京都では昔から水無月が食べられています。また水無月を食べるのは夏本番の前に暑気払いで、夏に負けないようにという意味で、水無月を食べると...
おかず

長芋の肉巻きで週末おうちブランチ|

休日のゆっくりしたブランチ! ジャバティと一緒に豚肉で巻いた長芋の肉巻き! シャキシャキとした食感がたまりません 1週間をふりかえり、 楽しい週末のはじまりです。