長谷園窯出し市で買ったB級品のタジン鍋がとってもオシャレ


少し前に一斉風靡したタジン鍋、
なべラーの管理人はもちろん持っていますよ^^
このタジン鍋も、わが家の食卓に無くてはならないものの一つです。
とってもヘルシーなお料理が作れます。



たとえば
人参とローズマリーの蒸し焼き。

タジン鍋で人参のローズマリー

作り方は

1 にんじんは皮ごと、1cm弱の幅に切る。

2 ローズマリーは葉の部分だけを使う。

3 タジン鍋に1を並べ、上にローズマリーを散らし

  水、バターを入れて、蓋をしっかり吸水させて

  沸騰するまでは中火で、あとは弱火で10分蒸すだけです。

このあと、塩・コショウでお味を調えて出来上がりです。

わが家のタジン鍋は、
もちろん長谷園

わが家は、長谷園の大ファンです。

毎年GWに開催される”窯出し市”の常連です。

このタジン鍋は、市販されているものの試作品。

なぜ試作品になったかというと
”窯出し市”に行った時のこと。

私の前の人で、
売り切れてしまったんです~

でもせっかく行ったのだから、
園内をくまなくチェック~

そうすると、この試作品が残っていたので
迷わずゲットです。

でもね、試作品だから”すのこ”が付いてないのがちょっぴり残念ですが
でも、普通にタジン料理するのには、全く支障はありません^^

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